※所定の単位を修得することにより、卒業時に資格取得 あらゆる人々の健康づくりを応援 福祉施設・保育所・病院をはじめ健康増進に関連する様々な分野で活躍が期待される食と健康の専門家です。栄養・食品・健康に関する幅広い知識を生かし、食生活を通して人々の健康づくりの支援を行います。 主な科目 ●栄養学 ●調理学実習 ●食品学 ●栄養指導論 ●生化学 未来の職業 事業所・福祉施設・病院など の栄養士 ※所定の単位を修得することにより、卒業時に免許取得 子どもたちに食の大切さを指導 栄養に関する専門性と教育に関する資格を併せ持つ栄養士が、小学校・中学校での給食の管理、授業などで食に関する指導を行います。 主な科目 ●学校栄養指導論 ●教育原理 ●教師論 ●教育心理学 ●栄養教育実習 未来の職業 小・中学校の栄養教諭 ※所定の単位を修得し、学内で実施される資格認定試験に合格することにより、資格取得 食の安全とサービスを考える 「食」に関する高度な専門知識・技術を身につけ、食べ物や食生活について、流通・販売者と消費者に品質や安全性、機能性、栄養などの的確な情報を提供できる能力を有することを証明する資格です。 主な科目 ●フードコーディネート演習 ●官能評価・識別論 ●フードスペシャリスト論 ●食品の流通・消費 未来の職業 フードサービス業 食品企業の食品開発など ※所定の単位を修得し、学内で実施される資格認定試験に合格することにより、資格取得 健康管理のアドバイザー 栄養士、看護師、ホームヘルパーなどが勤務する医療・福祉関連産業、一般企業の健康管理部門、さらに各地域の職場で活躍する健康のアドバイザーです。医師とは異なる観点から人々の健康を守ります。 主な科目 ●運動と健康 ●食事と運動 ●生活環境と健康 ●身体を守る健康知識 ●食事療法 未来の職業 企業内の社員の健康管理 家庭・地域社会の健康管理など

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